安敏，中共党员,国际商务学院专任教师，讲师。多次荣获国家、省级教师教学能力比赛一等奖，获评“山东省青年技能名师”；2019年被评为山东省教育工会“女职工建功立业标兵”。

进入学院工作后，她坚守教学一线，以“一切为了学生，为了学生一切”为工作信条，积极营造学生喜闻乐见的新课堂。她长期承担多门专业核心课程教学工作，致力于创设魅力课堂，课堂教学以学生为中心，采用任务驱动法、案例教学法，角色扮演法等多种教学方法，所授课程条理清楚、深入浅出，深受学生喜爱，年年获评学院“优质授课教师”，是学生心目中的“好老师”。她积极参与学院教学能力改进提升项目，在教学实践中教学相长，迅速成长。在学院支持下，她站上教学比赛的讲台，先后获得全国职业院校教学能力大赛、省高校青年教师教学比赛、全国微课大赛、全国农业职业院校教学能力比赛等各类教师比赛一等奖，以赛促教，不断提升驾驭课堂的能力。她多次担任本科、高职院校教师教学竞赛评委，参与指导教师、教学团队参加各类教学比赛并获佳绩。